Forskare i bioteknik - Under tillsättning eller tillsatt, ej sökbar

Särskild ämnesbeskrivning Bioteknik är av central betydelse för omställningen mot ett hållbart samhälle. I forskarutbildningsämnet bioteknik, utvecklas och utnyttjas mikroorganismer eller komponenter av dessa för att nå tekniskt användbara mål med miljömässigt hållbara metoder. Speciella tillämpningsområden är miljöbioteknik, industriell bioteknik och bioteknik för hälsa.

Forskningen kommer att utföras inom projektet ScanOats (http://www.scanoats.se/) som är ett industriellt forskningscentrum finansierat av Stiftelsen för Strategisk Forskning (https://strategiska.se/). Arbetet kommer huvudsakligen att utföras vid avdelningen för Bioteknik på Kemicentrum, Lunds universitet, i samarbete med forskare i de övriga delprojekten inom ScanOats, samt med ScanOats företagspartners Lantmännen, Oatly och Swedish Oat Fiber.

Arbetsuppgifter Det här aktuella delprojektet inom ScanOats kommer att fokusera på havrens lipider. Dessa ska analyseras bl.a. med hjälp av gaskromatografi, HPLC och masspektrometri. De polära havre-lipidernas emulgerande egenskaper ska undersökas och möjligheter att ta fram havrebaserade lipidprodukter med mättande egenskaper ska studeras.

Ett område av speciellt intresse blir att studera och försöka kontrollera de lipidomvandlingsreaktioner som vid ogynnsam behandling gör att havrelipiderna härsknar. I detta sammanhang ska studeras vilka av havrens komponenter som har betydelse (enzymer, antioxidanter, m.m.) och hur havren ska processas för optimal smak och funktionella egenskaper. Information om det nyligen kartlagda havregenomet ska användas för att öka kunskapen om lipidbiosyntesen i havre.

Den huvudsakliga arbetsuppgiften är att bedriva forskning. Undervisning kan ingå i arbetsuppgifterna, samt även handledning av magisterprojekt och doktorander.

Krav 

• Avlagd doktorsexamen.
• God förmåga att utveckla och genomföra forskning av god kvalitet.
• Mycket goda kunskaper i engelska, i tal och skrift.
• Goda kunskaper och praktisk erfarenhet i enzymteknologi.
• Goda kunskaper och praktisk erfarenhet av kromatografisk analys (gaskromatografi och HPLC), företrädesvis inom lipidområdet.

Övriga meriter:

• Goda kunskaper och praktisk erfarenhet av lipid-kemi och lipid-karakterisering är meriterande.
• Goda kunskaper om lipidbiosyntes hos växter är meriterande.

Hänsyn kommer också att tas till god samarbetsförmåga, driv och självständighet samt hur den sökande genom sin erfarenhet och kompetens bedöms komplettera och stärka pågående forskning inom institutionen samt bidra till dess framtida utveckling.

Villkor: Tidsbegränsad anställning, 100 %, 2020-09-01 – 2020-12-31.

Instruktioner för ansökan Ansökan ska skrivas på engelska och sammanställas i en pdf-fil som innehåller:

• Meritförteckning/CV inklusive publikationslista.
• En generell beskrivning av tidigare forskningsarbete och framtida forskningsintressen (max tre sidor).
• Kontaktuppgifter till minst två referenser.
• Kopia av examensbevis för doktorsexamen samt ev. andra intyg/betyg som du önskar åberopa.