Beskrivning av arbetsplatsen

Detta projekt ingår i FORCE, ett center för beredskap och konkurrenskraft. Projektet kommer ha nära samarbeten mellan avdelningarna Livsmedel och Läkemedel och Bioteknik och Teknisk Mikrobiologi, båda inom institutionen PLE, samt med olika livsmedelsföretag. Positionen är placerad vid avdelningen för Bioteknik och Teknisk Mikrobiologi som är belägen på Kemicentrum i Lund och består av cirka 50 forskare och lärare. 

Du kommer vara en del av forskningsgruppen inom livsmedelssäkerhet som utför grund- och tillämpad forskning i tvärvetenskapliga samarbeten med både akademi och industri. Forskningen inom livsmedelssäkerhet och mikroorganismers förmåga att etablera sig i livsmedelssystem är främst specialiserad på livsmedelsburen virulens och biofilmsbildning.

Ämnesbeskrivning

I forskarutbildningsämnet teknisk mikrobiologi är mikrobiell fysiologi och molekylära mekanismer centrala områden med målet att förstå mikroorganismers närvaro, tillväxtbeteende, metabolism och överlevnad i olika miljöer och produktionsförhållanden. Ämnet omfattar experimentella och teoretiska studier utifrån en teknisk och naturvetenskaplig grund. Mikrobiologiska metoder används för att möta frågeställningar med relevans för bioteknik- och livsmedelsindustrin.

För mer information , se allmän studieplan för utbildning på forskarnivå i teknisk mikrobiologi [TEKMBF00]

Arbetsuppgifter

Huvuduppgiften för en doktorand är att ägna sig åt sin forskarutbildning vilket innefattar såväl deltagande i forskningsprojekt som forskarutbildningskurser. I arbetsuppgifterna kan det även ingå medverkan i undervisning och annat institutionsarbete, dock max 20 % av arbetstiden.

Anställningen innebär att du som doktorand är involverad i FORCE och är ansluten till LiFT forskarskola. I tjänsten ingår ett nära samarbete med projektets industripartner, samt ett aktivt deltagande i centrats aktiviteter. Du kommer även vara placerad minst 20% ute i livsmedelsindustrin.

Arbetsuppgifterna innefattar

• Identifiera kunskapsluckor inom livsmedelssäkerhet för olika livsmedelssystem
• Studera mikrobiell överlevnad och aktivitet i nya och traditionella växtbaserade livsmedel, processtekniker och restströmmar
• Optimera mikrobiell riskbedömning och utarbeta riktlinjer för säker hantering, bearbetning och långtidsförvaring
• Utvärdera livsmedelssäkerhetsrisker vid omställning av processer och i kristider
• Undersöka hur olika material och egenskaper hos processytor påverkar mikroorganismers adhesions- och biofilmsförmåga

Behörighet

Grundläggande behörighet till utbildning på forskarnivå har den som har

• avlagt examen på avancerad nivå eller
• fullgjort kursfordringar om minst 240 högskolepoäng, varav minst 60 högskolepoäng på avancerad nivå eller
• på något annat sätt inom eller utom landet förvärvat i huvudsak motsvarande kunskaper.

Kraven på särskild behörighet för Teknisk mikrobiologi uppfyller den som har:

• minst 30 högskolepoäng inom ämnesområdet biovetenskap, varav minst 15 högskolepoäng på avancerad nivå samt ett fördjupningsarbete på 15 högskolepoäng på avancerad nivå inom ämnesområdet, eller
• civilingenjörsexamen, magisterexamen eller annan examen på jämförbar avancerad nivå med inslag av tillämpade biovetenskaper.

Slutligen krävs att studenten bedöms ha den förmåga som behövs för att klara utbildningen. 

Övriga krav:

• Dokumenterat goda kunskaper i engelska, i tal och skrift.
• Dokumenterade kunskaper och praktisk erfarenhet av laborativt arbete, sterilteknik och aseptik, klassisk livsmedelsmikrobiologi och mikrobiell livsmedelssäkerhet

Bedömningsgrunder

Urval till utbildning på forskarnivå sker efter bedömd förmåga att tillgodogöra sig forskarutbildningen. Bedömningen av förmågan sker främst utifrån studieresultaten på grundnivå och avancerad nivå. Följande beaktas:

1. Kunskaper och färdigheter relevanta för avhandlingsarbetet och utbildningsämnet.
2. Bedömd förmåga till självständigt arbete och förmåga att formulera och angripa vetenskapliga problem.
3. Förmåga till skriftlig och muntlig kommunikation.
4. Övriga erfarenheter relevanta för utbildningen på forskarnivå, t ex yrkeserfarenhet.

Övriga meriter:

• Praktisk erfarenhet av klassiskt mikrobiologiskt experimentellt arbete (såsom odlingsbaserade metoder, spektrofotometri, mikroskopering och flödescytometri) i BSL-1 och BSL-2 forskningslaboratorier.
• Goda kunskaper om grundläggande livsmedelsanalyser.
• Erfarenhet av att självständigt sätta upp, utföra och dokumentera laboratorieförsök.
• God kunskap och praktisk erfarenhet av livsmedelsprocesser
• Erfarenhet av att arbeta med livsmedelsindustrin
• Pedagogisk erfarenhet
• God förmåga att skriva vetenskaplig litteratur
• Dokumenterad erfarenhet av att arbeta med MS Office

Vi söker en person som har god förmåga till strukturerat och självständigt arbete. Sökande ska ha lätt för att interagera med olika professioner inom såväl akademi som livsmedelsindustri. Hänsyn kommer att tas till god samarbetsförmåga och engagemang samt hur den sökande genom sin erfarenhet och kompetens bedöms ha den förmåga som behövs för att klara forskarutbildningen.

Vi erbjuder

Lunds universitet är en statlig myndighet vilket innebär att du får särskilda förmåner, generös semester och en förmånlig tjänstepension.
Läs mer på universitets webbplats om att Jobba hos oss. https://www.lu.se/om-universitetet/jobba-hos-oss

Övrigt

Endast den som är antagen till forskarutbildning får anställas som doktorand. Forskarutbildningen är fyra år vid heltidsstudier. Vid undervisning och annat institutionsarbete förlängs anställningen i motsvarande grad, dock längst till 5 år (dvs. max 20 %). Bestämmelser gällande anställning som doktorand finns i Högskoleförordningen (1993:100), 5 kap 1-7 §§.

Så här söker du

Ansökan ska skrivas på engelska. Ansökan ska innehålla personligt brev med motivering till varför du är intresserad av anställningen och på vilket sätt forskningsprojektet matchar dina intressen och din utbildningsbakgrund. Ansökan ska även innehålla CV, examensbevis eller motsvarande samt övrigt som du önskar åberopa (kopior av betyg, uppgifter till referenser, rekommendationsbrev etc.).

Välkommen med din ansökan!

Behörighet

Grundläggande behörighet till utbildning på forskarnivå har den som har: avlagt examen på avancerad nivå, fullgjort kursfordringar om minst 240 högskolepoäng, varav minst 60 högskolepoäng på avancerad nivå, eller på något annat sätt inom eller utom landet förvärvat i huvudsak motsvarande kunskaper.

Bestämmelser för anställning som doktorand återfinns i förordning SFS 1998:80. Som innehavare får enbart förordnas den som är antagen till utbildning på forskarnivå. Vid tillsättning skall avseende främst fästas vid graden av förmåga att tillgodogöra sig forskarutbildningen. Förutom skyldighet att ägna sig åt egen forskarutbildning kan innehavaren åläggas att fullgöra tjänstgöring som avser utbildning, forskning och administrativt arbete enligt särskilda bestämmelser i förordningen.

Villkor

Tidsbegränsad anställning fyra år enligt HF 5 kap 7§.