Forskare i fysikalisk kemi

Lunds universitet, Naturvetenskapliga fakulteten, kemiska institutionen

Lunds universitet grundades 1666 och rankas återkommande som ett av världens främsta lärosäten. Här finns omkring 47 000 studenter och mer än 8 800 medarbetare i Lund, Helsingborg och Malmö. Vi förenas i vår strävan att förstå, förklara och förbättra vår värld och människors villkor.

Lunds universitet välkomnar sökande med olika bakgrund och erfarenheter. Jämställdhet, lika villkor och mångfald är grundläggande principer för alla delar av vår verksamhet.

Ämnesbeskrivning

Med tillgången till European Spallation Source (ESS) och MAX IV och den forskarmiljö som skapas runt dem har livsmedelssektorn en unik möjlighet att öka kompetensen, kunskapsuppbyggnaden och innovationskraften. För att utveckla innovativa och hållbara livsmedel är det nödvändigt att fullt förstå deras komplexa struktur och hur den förändras under bearbetning. Detta kräver nya karakteriseringsmetoder med precision vad gäller kemisk sammansättning, längdskala och tidsupplösning. Tillväxtverket har beviljat stöd under 2 år ur den Europeiska regionala utvecklingsfonden till projektet Northern Lights on Food – kunskap och innovation för en grön omställning inom livsmedelssektorn. Northern Lights on Food (NLF) kommer att ge kunskap om strukturen hos viktiga råvaror och hur de ska bearbetas för att bli attraktiva och näringsrika livsmedel. Projektet koordineras av avdelningen för fysikalisk kemi. Forskning vid fysikalisk kemi inom projektet är fokuserat på att använda ytkemitekniker och neutron- och röntgenspridning för att avslöja de strukturella förändringar som sker under bearbetning och nedbrytning av livsmedel, både med tanke på fysiologiska förlopp i mag-tarmkanalen och i nya tillämpningar där enzymteknologi används för att ändra livsmedelsråvarans egenskaper som alternativ till traditionella tillsatser. Projektet innebär nära kontakter med industri och samarbetspartner inom andra ämnesområden inom akademin.

Arbetsuppgifter

Arbetsuppgifterna innefattar:

Forskning inom ämnesområdet.
Kompetensuppbyggnad inom neutron- och röntgenspridning, speciellt inom yt- och kolloidkemi.
Säkerställa att ytkemi instrument i labbet, som ellipsometer, utrustning för ytspänningsmätningar, QCM-D och AFM fungerar.
Delta i träning och data utvärdering för ytkemi instrument.
Administration kopplat till arbetsuppgifterna ovan ingår.

Kvalifikationer

Krav för anställningen

Avlagd doktorsexamen.
Mycket goda kunskaper i engelska, i tal och skrift.
Gedigen och dokumenterad erfarenhet av neutron- och röntgentekniker och ytkemiska instrument
Gedigen kunskap och erfarenhet av yt- och kolloidkemi
Erfarenhet av lipid- och polymersystem

Meriterande för anställningen

Erfarenhet av yttekniker som ellipsometri, QCM-D, AFM och neutron reflektometri.
Erfarenhet av arbete med lipolytiska enzym
Erfarenhet av arbete med biomolekylers kemiska egenskaper.

Hänsyn kommer också att tas till god samarbetsförmåga, driv och självständighet samt hur den sökande genom sin erfarenhet och kompetens bedöms komplettera och stärka pågående forskning inom institutionen samt bidra till dess framtida utveckling.

Villkor mm

Tidsbegränsad anställning 2 månader

Tillträdesdatum 2022-11-01

Anställningens omfattning, heltid

Instruktioner för ansökan

Ansökan ska skrivas på engelska och innehålla:

Meritförteckning/CV inklusive publikationslista.
En generell beskrivning av tidigare forskningsarbete och framtida forskningsintressen (max en sida).