Särskild ämnesbeskrivning

Anställningen är en del av ett forskningsprojekt med fokus på förädling av potatisbaserade restströmmar till hållbart protein genom fastfasfermentering, inklusive processutveckling, analytisk karakterisering och datadriven optimering. Projektet genomförs i samarbete med en industriell partner och bidrar till utvecklingen av framtidens hållbara livsmedelssystem.

Arbetsuppgifter

I arbetsuppgifterna som postdoktor ingår främst att bedriva forskning.  Även undervisning kan ingå i arbetsuppgifterna, dock högst en femtedel av arbetstiden. Inom ramen för anställningen ges det möjlighet till tre veckors högskolepedagogisk utbildning. Syftet med anställningen är att utveckla sin självständighet som forskare samt skapa förutsättningar för vidare meritering.

Du kommer att ha en central roll i ett forskningsprojekt med fokus på utveckling av hållbar proteinproduktion genom fastfasfermentering (SSF) av potatisbaserade sidoströmmar med hjälp av filamentösa svampar.

Arbetsuppgifterna innefattar:

• forskning inom ämnesområdet.
• undervisning på grundnivå, avancerad nivå och forskarnivå.
• handledning av examensarbetare och doktorander.
• arbeta med att söka extern forskningsfinansiering.
• samverkan med näringsliv och samhälle.
• administration kopplat till arbetsuppgifterna ovan.

Dina huvudsakliga arbetsuppgifter kommer att omfatta:

• Planering, design och genomförande av experimentellt arbete inom fermentation, inklusive odlingar i skakkolvar och bioreaktorer.
• Utveckling och optimering av fermenteringsprocesser, inklusive substratberedning och optimering av processparametrar.
• Biokonvertering av komplexa livsmedelsmatriser till bioaktiva föreningar.
• Utveckling av bioreaktorsystem samt skalning av fastfasfermentering.
• Analytisk karakterisering av råmaterial och fermenterade produkter, inklusive analys av bioaktiva föreningar, protein, aminosyror, kolhydrater och metaboliter med metoder såsom HPLC, GC, LC‑MS och relaterade tekniker.
• Bidrag till vetenskapliga publikationer, rapporter och presentationer vid konferenser.
• Handledning av examensarbeten på kandidat- och/eller masternivå inom forskningsområdet.
• Medverkan i undervisning (upp till 20 %), huvudsakligen inom kurser relaterade till bioprocessteknik.
• Samarbete med industriella partners och externa intressenter involverade i projektet.
• Medverkan i anslagsansökningar och utveckling av nya forskningsidéer.
• Utförande av administrativa uppgifter kopplade till projektet och forskningsverksamheten.

 
Anställningen kan även omfatta samarbete med industriella partners, deltagande i nationella och internationella konferenser som kan innebära en del resor.

Behörighet

Behörig att anställas som postdoktor är den som har avlagt doktorsexamen, eller en utländsk examen som bedöms motsvara doktorsexamen, inom anställningens ämnesområde. Bevis om att behörighetskravet är uppfyllt ska ha inkommit senast vid tidpunkten då anställningsbeslut fattas. Främst kommer den sökande i fråga som avlagt examen högst tre år före sista ansökningsdag. Om det finns särskilda skäl kan doktorsexamen ha avlagts tidigare.

Dela upp kvalifikationer i övriga krav (under Behörighet) och meriterande (under Bedömningsgrunder), det ska vara tydligt vad som är vad. Använd ”du har/ska/kan/har erfarenhet av” eller ”Det är meriterande om du har/ska/kan/har erfarenhet av”. Skriv i punktform då det underlättar för de sökande.

Övriga krav:

• Mycket goda kunskaper i engelska, i tal och skrift
• Doktorsexamen inom bioteknik eller motsvarande närliggande ämnesområde.
• Mycket god förmåga att kommunicera muntligt och skriftligt på engelska.
• Erfarenhet av fermenteringsprocesser, inklusive mikrobiell odling.
• Praktisk erfarenhet av biokonvertering av komplexa livsmedelsmatriser till bioaktiva föreningar.
• Praktisk erfarenhet av bioreaktorsystem och/eller uppskalning från skakkolvar till fermentorsystem.
• Erfarenhet av analytiska tekniker relevanta för bioprocesser och livsmedelssystem.
• Erfarenhet av enzymatiska omvandlingar samt analytisk karakterisering av proteiner och polysackarider.
• Erfarenhet av dataanalys och tolkning av fermenterings- och biokemiska experiment.

Bedömningsgrunder

Detta är en meriteringsanställning främst inriktad på forskning. Anställningen är tänkt som ett inledande steg i karriären och bedömningen av de sökande kommer i första hand att baseras på deras vetenskapliga meriter och potential som forskare. Särskild vikt kommer att fästas vid vetenskaplig förmåga inom ämnesområdet. 

Vid anställning av postdoktor ska följande utgöra grund för bedömning:

• God förmåga att utveckla och genomföra forskning av god kvalitet.
• Pedagogisk förmåga. 

Övriga meriter:

• kunskaper som är meriterande
• erfarenheter som är meriterande
• utbildning/ämnesinriktning som är meriterande
• Gedigen erfarenhet av analytiska tekniker såsom HPAEC‑PAD, HPLC, GC, LC‑MS och AF4.
• Erfarenhet av fermentation på komplexa substrat.
• Erfarenhet av arbete med filamentösa svampar eller mjölksyrabakterier.
• Kunskap om valorisering av sidoströmmar, hållbara livsmedelssystem eller cirkulär bioekonomi.
• Erfarenhet av nedströmsprocesser, inklusive återvinning av biomassa, torkning och stabilisering.
• Erfarenhet av analys av näringsinnehåll i livsmedelsprodukter.
• Tidigare erfarenhet av arbete i tvärvetenskapliga projekt.
• Erfarenhet av att skriva anslagsansökningar och erhålla extern finansiering.
• Erfarenhet av undervisning och handledning av studenter på grundnivå.

Hänsyn kommer att tas till hur den sökande genom sin erfarenhet och kompetens bedöms komplettera och stärka forskningen inom avdelningen/institutionen samt bidra till dess framtida utveckling.

Vi erbjuder

Lunds universitet är en statlig myndighet vilket innebär att du får särskilda förmåner, generös semester och en förmånlig tjänstepension.

Läs mer på universitets webbplats om att Jobba hos oss. https://www.lu.se/om-universitetet/jobba-hos-oss

Övrigt

Anställningen är tidsbegränsad till 2 år (ange exakt anställningsperiod mellan två och tre år) och avser heltid. Anställningen tidsbegränsas enligt kollektivavtal, “Avtal om tidsbegränsad anställning som postdoktor”.

Så här söker du

Ansökan ska skrivas på engelska och bör innehålla CV inkl publikationslista, personligt brev med motivering till varför du är intresserad av anställningen och på vilket sätt anställningen matchar dina forskningsmeriter. Ansökan ska även innehålla kopia av doktorsexamen eller motsvarande samt övrigt som du önskar åberopa (kopior av betyg, uppgifter till referenser, rekommendationsbrev etc).

Välkommen med din ansökan!