Lunds universitet, LTH, Institutionen för livsmedelsteknik

Lunds universitet grundades 1666 och rankas återkommande som ett av världens främsta lärosäten. Här finns omkring 47 000 studenter och mer än 8 800 medarbetare i Lund, Helsingborg och Malmö. Vi förenas i vår strävan att förstå, förklara och förbättra vår värld och människors villkor.

Lunds universitet välkomnar sökande med olika bakgrund och erfarenheter. Jämställdhet, lika villkor och mångfald är grundläggande principer för alla delar av vår verksamhet.

Institutionen för livsmedelsteknik förnyar och förbättrar såväl produkter som processer i hela livsmedelskedjan. Vår verksamhet har tydlig koppling till Agenda 2030 genom forskningens fokus på hållbar och näringsrik mat för framtiden.
Samarbeten med industri, råvaruproducenter och andra forskargrupper både i och utanför Sverige är en viktig del av vår strategi.
Flera kända innovationer inom livsmedel har sitt ursprung på institutionen, bland annat Oatly och Proviva.

Anställningen kommer att stödja ett samarbetsprojekt mellan Food Technology och DEMAX lab vid ESS om att utveckla deuterationsmetoder för att syntetisera sockertensider. Syntesarbetet kommer att utgör cirka 75% av kandidatens tid. Vi förväntar oss att kandidaten har nära band och interaktion med forskargrupperingen vid Livsmedelsteknik. Formuleringsgruppen, där dessa tensider kommer att undersökas avseende egenskaperna och applikationerna, studerar främst formuleringen av biologiska läkemedel där tensider är en viktig grupp av hjälpämnen. Arbetet kan omfatta kontakter med företag tex EnzaBiotech vilka LU-gruppen arbetar nära med.

Arbetsuppgifter
I arbetet ingår att utveckla syntesmetoder för deutererade socker tensider. Det inkluderar karakterisering av dessa ytaktiva ämnen med hjälp av fysikaliska kemiska metoder vid ESS och LU, samt deltar i SANS försök. Dessutom krävs det att man aktivt deltar i tillämpade projekt vid institutionen för livsmedelsteknik där sådana ytaktiva ämnen ska användas. Arbetsuppgifterna innefattar även:

  • Handledning av examensarbetare och doktorander.
  • Arbete med att söka extern forskningsfinansiering.
  • Samverkan med näringsliv och samhälle.
  • Samarbete kring forskning och utbildning med internationella partners i industri- och utvecklingsländer
  • Administration kopplat till arbetsuppgifterna ovan.

Krav för anställningen

  • Avlagd doktorsexamen i organisk kemi eller relaterat område.
  • Mycket goda kunskaper i engelska, i tal och skrift.
  • Post Doc-erfarenhet.
  • Erfarenhet av att utveckla syntesvägar för organiska ämnen.
  • Praktisk erfarenhet och en god förståelse av  gaskromatografi och vätskekromatografi.
  • Förmåga att självständigt använda NMR och masspektrometri för analys av syntetiserade prekursorer eller produkter.
  • Erfarenhet av syntes av deuteriummärkta föreningar och karakterisering av deuteriuminblandning i produkter.
  • Erfarenhet av allmän laboratoriestädverksamhet, inklusive avfallshantering, beställning av kemisk/förbrukningsbar användning, kemisk barkodning och inventering samt underhåll och kalibrerande utrustning som används.
  • God förmåga att kunna arbeta självständigt.

Meriterande för anställningen

  • Goda kunskaper i svenska, i tal och skrift.
  • Ett intresse och förmåga att lära sig neutron- och röntgenspridningsmetoder.
  • Ett intresse att delta i konferenser, workshops, möten, och utåtriktad verksamhet.
  • Erfarenhet av undervisning i fråga om laborationer och har en viss pedagogisk utbildning.
  • Förmåga att samarbeta i forskargrupper med personer från flera olika vetenskapliga discipliner och ha intresse av att bredda sin kompetens med kunskap om användning av SANS för karakterisering av tensider och deras användning i läkemedelsformuleringar.
  • Visad förmåga att publicera sitt eget arbete (i både presentation och publikationer).
  • Förmåga att självständigt karakterisera och analysera synteser med hjälp av GC, HPLC, och NMR.

Hänsyn kommer också att tas till god samarbetsförmåga, drivkraft och självständighet, och hur den sökandes erfarenhet och kompetens kompletterar och stärker pågående forskning inom institutionen, och hur de står för att bidra till dess framtida utveckling.

Villkor
Tidsbegränsad anställning, 2 år. Omfattning 100 %.
Det kommer att finnas resor inblandade till neutron spridning anläggningar för att delta i experiment. Projektet kräver att kandidaten arbetar mellan båda miljöerna vid LU och DEMAX.

Instruktioner för ansökan
Ansökan ska skrivas på engelska och innehålla:

  • Meritförteckning/CV inklusive publikationslista.
  • En generell beskrivning av tidigare forskningsarbete och framtida forskningsintressen (max tre sidor).
  • Kontaktuppgifter till minst två referenser.
  • Kopia av examensbevis för doktorsexamen samt ev. andra intyg/betyg som du önskar åberopa.
Anställningsform Tidsbegränsad anställning
Anställningens omfattning Heltid
Tillträde Snarast
Löneform Månadslön
Antal lediga befattningar 1
Sysselsättningsgrad 100
Ort Lund
Län Skåne län
Land Sverige
Referensnummer PA2020/3925
Kontakt
  • Marie Wahlgren, 046-2228306
Facklig företrädare
  • OFR/ST:Fackförbundet ST:s kansli, 046-222 93 62
  • SACO:Saco-s-rådet vid Lunds universitet, 046-222 93 64
  • SEKO: Seko Civil, 046-222 93 66
Publicerat 2020-12-11
Sista ansökningsdag 2020-12-27

Tillbaka till lediga jobb