Projektassistent inom Livsmedelsteknik - Under tillsättning eller tillsatt, ej sökbar

Beskrivning av arbetsplatsen

I forskargruppen där arbetet ska utföras bedrivs forskning på hur olika livsmedel och livsmedelskoncept kan påverka riskmarkörer för kardiometabol hälsa. För detta ändamål utför vi kliniska studier på friska vuxna frivilliga forskningspersoner. Studierna utförs i vårt humanlab som är speciellt anpassad för denna verksamhet https://www.food.lth.se/infrastruktur/human-trial-facility/  Målsättningen med vår forskning är att kunna bidra med mer kunskap när det gäller livsmedelsbaserad prevention av livsstilsrelaterade sjukdomar såsom fetma, typ 2-diabetes och hjärt-kärlsjukdom. Syftet med arbetet som är kopplat till denna anställning är att verifiera hälsoeffekter av en speciellt designad cerealiebaserad livsmedelsprodukt.

Vi erbjuder

Lunds universitet är en statlig myndighet vilket innebär att du får särskilda förmåner, generös semester och en förmånlig tjänstepension.

Läs mer på universitetets webbplats om att vara anställd Jobba hos oss

Arbetsuppgifter och ansvarsområde

Du kommer att delta i ett projekt vars huvudsyfte är att verifiera hälsoeffekterna av en ny spannmålsbaserad livsmedelsprodukt.  Dina arbetsuppgifter kommer att bestå av att utföra stora delar av en klinisk studie där forskningspersoner bjuds in för undersökning av spannmålsproduktens effekt på blodsocker och andra metabola testmarkörer. Du kommer att ha särskilt ansvar för rekrytering av forskningspersoner och organisering och utförande av den kliniska studien. I detta arbete ingår även analysarbete i samband med kemisk/nutritionell karakterisering av testprodukten, och i form av analyser av testmarkörer i blod. 

Kvalifikationer

För anställningen krävs:

• Lämplig utbildning, t ex civilingenjörsutbildning i bioteknik, eller motsvarande.
• Kunskap i näringslära och normal metabolism.
• Förmåga att arbeta självständigt då du på egen hand ska utföra stora delar av en klinisk studie.
• God samarbetsförmåga då arbetet kräver nära samarbete med kompletterande personal i projektet.
• Goda kunskaper i svenska i tal och skrift då projektet kräver kommunikation med äldre försökspersoner som inte förstår engelska.
• God förmåga att kommunicera då arbetet omfattar en klinisk studie med omfattande kontakt med forskningspersoner.

Meriterande för anställningen är:

• Erfarenhet av att utföra kliniska måltidsstudier.
• Kunna utföra analyser av riskmarkörer i blod med ELISA teknik.
• Kunna utföra kemiska/nutritionella analyser av livsmedel.
• Erfarenhet av kapillär blodprovstagning av blodsocker och insulin.
• God organisatorisk förmåga.
• Kunskap angående statistiska beräkningar av metabola testmarkörer.

Hänsyn kommer att tas till hur den sökande genom sin erfarenhet och kompetens bedöms komplettera och stärka det administrativa arbetet inom avdelningen/institutionen samt bidra till dess framtida utveckling.

Övrigt

Anställningen är en särskild visstidsanställning med omfattningen 100 procent, och med tillträde 2024 -03-18 eller enligt överenskommelse. Arbetet omfattar heltidstjänstgöring under 3 månader.

Så här söker du

Ansökan ska innehålla CV och personligt brev med motivering till varför du är intresserad av anställningen och på vilket sätt anställningen matchar dina meriter. Ansökan bör även innehålla examensbevis eller motsvarande samt övrigt som du önskar åberopa (kopior av betyg, uppgifter till referenser, rekommendationsbrev etc)”.

Välkommen med din ansökan!