Beskrivning av arbetsplatsen

Detta projekt ingå i FORCE, ett center för beredskap och konkurrenskraft. Projektet kommer ha nära samarbeten mellan avdelningarna Livsmedel och Läkemedel, och Bioteknik och Teknisk Mikrobiologi, båda inom institutionen PLE, samt med olika livsmedelsföretag. 

Positionen är placerad vid Avdelningen för Livsmedel och Läkemedel där forskning och utbildning utifrån en teknisk och naturvetenskaplig grund bedrivs, för att möta frågeställningar med relevans för samhället. Du kommer att vara en del av forskningsgruppen inom Livsmedelsbioprocesser som har flera tvärvetenskapliga samarbeten inom både akademi och industri och utför grundforskning och tillämpad forskning för kommersiella applikationer. Forskningen inom gruppen är specialiserad mot utnyttjande av växtbaserade restströmmar för nya livsmedelsprodukter.

Ämnesbeskrivning

Ämnet omfattar experimentella och teoretiska studier utifrån en teknisk och naturvetenskaplig grund, för att möta frågeställningar med en relevans för livsmedelsindustrin samt systemaspekter på livsmedelsproduktion och konsumtion i samhället. 

Arbetsuppgifter

Huvuduppgiften för en doktorand är att ägna sig åt sin forskarutbildning vilket innefattar såväl deltagande i forskningsprojekt som forskarutbildningskurser. I arbetsuppgifterna kan det även ingå medverkan i undervisning och annat institutionsarbete, dock max 20 % av arbetstiden.

Anställningen innebär också att doktoranden är involverad i FORCE, och ansluten till LiFT forskarskola. I tjänsten ingår ett nära samarbete med projektets industripartner, samt ett aktivt deltagande i centrats aktiviteter. 20% av doktorandtiden kommer att vara förlagd i livsmedelsindustrin.

Arbetsuppgifterna innefattar

• Utvärdering av olika processtekniker och uppskalningsmöjligheter
• Optimera utnyttjandet av restströmmar från livsmedelsindustrin
• Framtagning av produktformuleringar och processtekniker för nya livsmedelsprodukter 
• Utveckla nya kött- och mejerianaloger med förbättrade egenskaper
• Karakterisering av råmaterial och produkter

Behörighet

Grundläggande behörighet till utbildning på forskarnivå har den som har

• avlagt examen på avancerad nivå eller 
• fullgjort kursfordringar om minst 240 högskolepoäng, varav minst 60 högskolepoäng på avancerad nivå eller
• på något annat sätt inom eller utom landet förvärvat i huvudsak motsvarande kunskaper.
• Kraven på särskild behörighet för Livsmedels- och Formuleringsteknik uppfyller den som har:
• minst 60 högskolepoäng inom ämnesområdet för utbildning på forskarnivå varav minst 30 högskolepoäng i form av kurser på avancerad nivå med relevans för ämnesområdet och ett fördjupningsarbete om 30 högskolepoäng på avancerad nivå med relevans för forskningsämnet, eller 
• specifik examen till exempel civilingenjörsexamen, magisterexamen eller annan jämförbar examen med relevans för ämnesområdet. 

Slutligen krävs att studenten bedöms ha den förmåga som behövs för att klara utbildningen. 

Övriga krav:

• Mycket goda kunskaper i engelska, i tal och skrift.
• God kunskap och praktisk erfarenhet av livsmedelsprocesser i semipilot eller pilotskala.
• God kunskap och praktisk erfarenhet av grundläggande livsmedelsanalyser.
• Dokumenterad erfarenhet av MS Office

Bedömningsgrunder

Urval till utbildning på forskarnivå sker efter bedömd förmåga att tillgodogöra sig forskarutbildningen. Bedömningen av förmågan sker främst utifrån studieresultaten på grundnivå och avancerad nivå. Följande beaktas:

1. Kunskaper och färdigheter relevanta för avhandlingsarbetet och utbildningsämnet.
2. Bedömd förmåga till självständigt arbete och förmåga att formulera och angripa vetenskapliga problem.
3. Förmåga till skriftlig och muntlig kommunikation.
4. Övriga erfarenheter relevanta för utbildningen på forskarnivå, t ex yrkeserfarenhet.

Övriga meriter:

• Goda kunskaper i svenska/närliggande skandinaviskt språk, i tal och skrift
• Erfarenhet att arbeta med livsmedelsindustrin
• Pedagogisk erfarenhet
• Erfarenhet av att arbeta med växtbaserade restströmmar
• God förmåga att skriva vetenskaplig litteratur
• Erfarenhet av extruderingsprocesser
• B-körkort

Vi söker en person som har god förmåga till strukturerat och självständigt arbete. Sökande ska ha lätt för att interagera med olika professioner inom såväl akademi som livsmedelsindustri. Hänsyn kommer också att tas till god samarbetsförmåga, driv och självständighet samt hur den sökande genom sin erfarenhet och kompetens bedöms ha den förmåga som behövs för att klara forskarutbildningen.

Vi erbjuder

Lunds universitet är en statlig myndighet vilket innebär att du får särskilda förmåner, generös semester och en förmånlig tjänstepension. Läs mer på universitets webbplats om att Jobba hos oss. https://www.lu.se/om-universitetet/jobba-hos-oss

Övrigt

Endast den som är antagen till forskarutbildning får anställas som doktorand. Forskarutbildningen är fyra år vid heltidsstudier. Vid undervisning och annat institutionsarbete förlängs anställningen i motsvarande grad, dock längst till 5 år (dvs. max 20 %). Bestämmelser gällande anställning som doktorand finns i Högskoleförordningen (1993:100), 5 kap 1-7 §§.

Så här söker du

Ansökan ska skrivas på engelska. Ansökan ska innehålla personligt brev med motivering till varför du är intresserad av anställningen och på vilket sätt forskningsprojektet matchar dina intressen och din utbildningsbakgrund. Ansökan ska även innehålla CV, examensbevis eller motsvarande samt övrigt som du önskar åberopa (kopior av betyg, uppgifter till referenser, rekommendationsbrev etc.).

Välkommen med din ansökan!

Behörighet

Grundläggande behörighet till utbildning på forskarnivå har den som har: avlagt examen på avancerad nivå, fullgjort kursfordringar om minst 240 högskolepoäng, varav minst 60 högskolepoäng på avancerad nivå, eller på något annat sätt inom eller utom landet förvärvat i huvudsak motsvarande kunskaper.

Bestämmelser för anställning som doktorand återfinns i förordning SFS 1998:80. Som innehavare får enbart förordnas den som är antagen till utbildning på forskarnivå. Vid tillsättning skall avseende främst fästas vid graden av förmåga att tillgodogöra sig forskarutbildningen. Förutom skyldighet att ägna sig åt egen forskarutbildning kan innehavaren åläggas att fullgöra tjänstgöring som avser utbildning, forskning och administrativt arbete enligt särskilda bestämmelser i förordningen.

Villkor

Tidsbegränsad anställning fyra år enligt HF 5 kap 7§.