Lunds universitet, LTH, Institutionen för livsmedelsteknik

Lunds universitet grundades 1666 och rankas återkommande som ett av världens främsta lärosäten. Här finns cirka 45 000 studenter och mer än 8 000 medarbetare i Lund, Helsingborg och Malmö. Vi förenas i vår strävan att förstå, förklara och förbättra vår värld och människors villkor.

Lunds universitet välkomnar sökande med olika bakgrund och erfarenheter. Jämställdhet, lika villkor och mångfald är grundläggande principer för alla delar av vår verksamhet.

Institutionen för livsmedelsteknik förnyar och förbättrar såväl produkter som processer i hela livsmedelskedjan. Vår verksamhet har tydlig koppling till Agenda 2030 genom forskningens fokus på hållbar och näringsrik mat för framtiden.
Samarbeten med industri, råvaruproducenter och andra forskargrupper både i och utanför Sverige är en viktig del av vår strategi.
Flera kända innovationer inom livsmedel har sitt ursprung på institutionen, bland annat Oatly och Proviva.

Arbetsuppgifter

·         Forskning inom forskningsområdet köttanaloger

·         Ta fram metoder för relevanta texturmätningar av köttanaloger.

·         Samarbeta inom EU projektet och med industrin som arbetar med köttanaloger

·         Utarbeta metoder för extrudering av köttanaloger och sätt att karakterisera dessa

 

Administration relaterad till arbetsuppgifterna ovan. Skriva rapporter inom EU-projektet

Kvalifikationskrav

·         Utbildning: Master i Livsmedelsteknologi, med fokus på och erfarenhet av köttanaloger

·         Erfarenhet av arbete med köttanaloger och texturmätning

·         Kunskaper: Mycket goda muntliga och skriftliga kunskaper i engelska

 

Vi kommer att lägga stor vikt vid personlig lämplighet. Hänsyn kommer att tas till ex. god samarbetsförmåga, driv och självständighet samt hur den sökande genom sin erfarenhet och kompetens bedöms komplettera och stärka det specifika forskningsarbetet inom institutionen.

 

Villkor
Tidsbegränsad anställning, 20 %, 12 månader under 2022

 

Instruktioner för ansökan
Ansökan bör innehålla personligt brev med motivering till varför du är intresserad av anställningen och på vilket sätt anställningen matchar dina meriter. Ansökan bör även innehålla CV, examensbevis eller motsvarande samt övrigt som du önskar åberopa (kopior av betyg, uppgifter till referenser, rekommendationsbrev etc.).

 

Universitetet tillämpar individuell lönesättning. Ange gärna löneanspråk i din ansökan.


 

Anställningsform Tidsbegränsad anställning
Anställningens omfattning Deltid
Tillträde 220101
Löneform Månadslön
Antal lediga befattningar 1
Sysselsättningsgrad 20
Ort Lund
Län Skåne län
Land Sverige
Referensnummer PA2021/3778
Kontakt
  • Yvonne Granfeldt, +462220000
Facklig företrädare
  • OFR/ST:Fackförbundet ST:s kansli, 046-222 93 62
  • SACO:Saco-s-rådet vid Lunds universitet, 046-222 93 64
  • SEKO: Seko Civil, 046-222 93 66
Publicerat 2021-11-25
Sista ansökningsdag 2021-12-09

Tillbaka till lediga jobb